1. 将红薯(甘薯)切为细丝; 2. 红薯丝入热油中炸脆; 3. 大白菜取白帮,切细丝; 4. 将炸红薯丝与白菜丝拌匀装盘,将白糖撒在上面即可。
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1. 将蚕豆剥去豆荚,取出带表皮豆粒; 2. 葱洗净切碎备用; 3. 锅置火上烧热,放油; 4. 待油烧热将蚕豆入锅; 5. 炒至豆皮裂开时,加白糖、精盐再烧二三分 ...
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1. 将白菜心、胡萝卜分别洗净,切成细丝,放入盘内; 2. 把芝麻酱用香油调开,浇在白菜丝上; 3. 撒入白糖,加点醋,拌匀即可。
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1. 马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用; 2. 以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀; 3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀, ...
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1.将通大海装入汤盅内,用开水浸泡发,盖上盖,半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上,用小镊子拣去皮和核后,用清水洗一遍,再用原汁泡上;枸杞用温水泡发。 ...
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1.蚕豆荚子剥外壳,去内皮,下入开水锅中煮过捞出,晾凉后用刀压成泥。 2.莲子去皮,去心,蒸烂后沥干水分,用刀压成泥;玫瑰糖10克用水泡上,过罗筛取香汁 ...
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1.将西米淘洗干净,再用清水泡4个小时左右;枸杞 提前用水泡发待用。 2.将香蕉剥去皮,切成2厘米大的丁。 3.食用时,用一净锅放入800克清水,下入豌豆、枸杞、香 ...
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1.荸荠削皮用擂钵擦磨成泥状;鸡蛋去黄用清,用筷子打起成雪花泡状;菠萝切成小片;柑桔去皮;芡粉加水适量调匀成湿芡粉。 2.将一净锅内放入清水250克,加 ...
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