1.将板粟洗净切口,下开水锅煮熟捞出,去壳;白菜洗净切条;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
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1. 将葱白洗净切段; 2. 将葱白放入砂锅,加适量清水,煎煮20分钟; 3. 去葱白,加阿胶和蜂蜜,煮沸即可。
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1.马铃薯洗净去皮,切片。 2.将马铃薯片放在锅中用水熬软,捞出。 3.趁热将马铃薯片捣烂。 4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。
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1.大葱一半洗净切成葱花,另一半整棵洗净,备用;竹笋去老根,壳衣洗净,用刀拍松切成4.5厘米长一字形,放沸水锅焯水后捞出。 2.铁锅上火烧热,放植物油烧至 ...
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将嫩藕洗净,切勿切断,放入大锅内,放水以漫过藕峰为度,先猛火后文火煮数小时,待藕身自然变紫(藕本身含淀粉成份较多的缘故),稍冷却后即可品尝。
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1.虾仁洗净,抽肠,抹干水份,用刀背拍烂放入碗里;猪肥瞟剁烂也放入碗里;碗里加盐1克、淀粉2克、鸡精,朝同一个方向搅拌均匀成虾胶。 2.将荸荠去皮洗净, ...
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1.将葱姜洗净,葱切段,生姜切片。 2.鸭梨洗净,切块如橘瓣状。 3.将鸡肉洗净剁成核桃大的块。将鸡块放入沸水中焯透,捞出,用凉水冲掉血沫。 4.将锅中煮鸡 ...
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1. 青、红尖椒切丁。葱姜洗净均切成末。 2. 松子用热油炸至金黄色。 3. 锅中加水烧开,倒入玉米氽一下,捞出。另起锅,加油烧热,葱姜末爆香,炒尖椒,加玉 ...
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