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虾皮烧油菜
类别: 家常菜
活血化瘀食谱
骨质疏松食谱
工艺: 烧 1.冬笋去壳切成薄片；水发香菇去蒂并洗净，大的切开；葱一半切成花，姜一半切成米，余下的葱和姜捣烂用料酒和少许水浸泡后取汁。 2.鸡脯肉、鳜鱼肉、猪里脊 ...
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虾仁油菜
类别: 家常菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；荸荠削皮洗净剁成米状；熟瘦火腿切成米；小白菜摘去边叶留小苞洗净；生菜（团叶）叶洗净，按干水分，切成丝下入油锅炸焦(注意切勿 ...
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蘑菇炒绿豆芽
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 生炒 1.鲜姜芽、去壳洗净的冬笋、辣椒(红、尖)和水发香菇都切成细丝。香菜摘洗干净，葱取一半切成段，余下的葱和姜一起拍破。 2.桂鱼宰杀去掉鳞、鳃、鳍，开膛去 ...
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蔬菜煎蛋
类别: 家常菜
滋阴食谱
骨质疏松食谱
工艺: 生煎 1.将党参、淮山药洗净焖软片，枸杞洗净待用。 2.用火燎去羊头表面的绒毛后，将之放入温水内刮净毛杂质，砍成两半，取出羊脑，洗净血水，放入锅内，加鸡蛋壳 ...
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蔬菜沙拉
类别: 私家菜
围孕期食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 拌 1.水发海参用沸水焯两遍；火腿、木耳均切成细丝；鸡蛋摊成蛋皮也切成细丝；猪肉剁成馅加调料制成十个丸子，滚上三种丝入笼蒸熟，同海参在汤罐中间隔摆好。 ...
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蒸冬菇笋
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 清蒸 1.将牛肉切成3大块，放开水锅中氽一下，再用凉水洗净，放入沙锅内，添汤没过肉面，放旺火上烧开，放入花椒、辣椒、胡椒、葱段、姜块、大料用小火焖煮3小时， ...
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蒜泥菠菜
类别: 私家菜
围孕期食谱
高血压食谱
工艺: 生炒 1.将鸡肉洗净煮熟切条，加少许盐、味精和元葱末拌匀。 2.鸡蛋清抽打成泡沫状加淀粉、面粉调成蛋泡糊；冬菇、冬笋切丁。 3.将拌好的鸡条倒在蛋泡糊中拌匀倒在 ...
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蒜拌绿豆芽
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 拌 1.将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克备用；将白菜（取中段直径约7厘米)切顶刀成2.5厘米长的菜段，四段，立放汤盘内；将冬笋、冬菇、火 ...
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