1. 活杀鹌鹑,去毛,内脏洗净,去骨,剔出鹌鹑肉,切成小碎块; 2. 将山药快速冲洗干净; 3. 姜葱洗净,姜切片,葱切段; 4. 粳米淘净; 5. 将粳米、山药、 ...
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将鸭舌草去杂洗净;猪肘肉洗净切块,锅内加适量水,放入猪肘肉煮沸,加入调料,炖至肉熟透,投入鸭舌草,炖至入味加入味精,出锅装碗即成。
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1. 先将腐竹用水浸软; 2. 生姜、地骨皮、川贝母、花椒洗净; 3. 用开水烫死活鳖,令其排尿,然后切开,去其内脏; 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适 ...
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1.把腐竹切成2厘米的长段;鲜蘑菇去杂,洗净,切成片;黄瓜洗净,也切成小片。把以上切好的腐竹、鲜蘑菇、黄瓜,分别用沸水焯透,捞出用凉开水过凉,沥干水 ...
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1. 将猪肺洗净切块; 2. 将猪肺与麻黄根、陈皮一起放入砂锅; 3. 加适量水,炖至猪熟透即可。
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1.沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包起来备用。 2.猪心肺冲洗干净,挤净血污,同沙参、玉竹一起放入沙锅内,再将葱(切段)洗净放入,注入清水约2000毫 ...
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1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏,洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净,拍破待用。 2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内,加清水适量,用武火烧沸,转用文火烧约 ...
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1. 将猪肺洗净,切片后再洗一遍,挤干水; 2. 将其于罗汉果一起放入砂锅,加适量清水,炖至猪肺熟透; 3. 加入食盐适量略炖,再淋点麻油即可。
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