1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子,摘后除去疵点,洗到无尘土为止; 2. 取温开水3杯,放入五味子浸泡1昼夜即可; 3. 把桃子洗净,去核,切成薄片,再切成 ...
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1. 葱切段,姜切块; 2. 将猪肺洗净,控去水分,下入锅内加开水、料酒、葱段、姜块烧开,小火炖至熟烂,捞出切片; 3. 将杏仁用开水泡涨,去皮装碗,加水上 ...
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1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的块,投入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分后放入盆内;冬菇浸泡后,洗净切成粒状,放入沸水锅中焯熟;酥杏仁脱去皮;苹果去皮和 ...
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1.芥兰洗净,切1厘米长的段,把芥兰放进开水锅中,焯一下,即刻捞起沥干。 2.白糖、精盐、味精和少量水调匀后,浇入热香油。 3.芥兰、杏仁同味汁一起拌匀即 ...
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1.草莓洗净,放入淡盐水中浸泡,捞出沥干,捣烂成泥;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 2.水、白糖放入炒锅中煮沸,用水淀粉勾芡,煮沸后起锅,放入草莓泥, ...
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1. 芥菜切粗丝; 2. 辣椒切细丝; 3. 干贝用1杯水泡开,放进蒸笼里,用大火蒸熟后取出,待冷后撕碎; 4. 先将辣椒炸至金黄色后捞出; 5. 再放进干贝、芥菜、 ...
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1.海蜇用冷水浸泡一下,撕去紫红色的膜皮,用清水洗净至无沙粒为止,再用清水漂去咸味,切成4厘米宽的长条,横切1厘米宽的一刀字,三分之二切断,三分之一 ...
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1.将川明参浸泡1夜,切成3厘米长的段;草鱼(雅鱼)宰杀后,去鳞、鳃、肠杂;姜切片,葱切段。 2.将草鱼(雅鱼)放入六成热的油锅内,炸3分钟,沥干油分,备 ...
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