1. 将冬瓜皮洗净切成块; 2. 蚕豆用清水略泡; 3. 葱切段,姜切片; 4. 锅内添水,放入葱段、姜片、冬瓜皮、蚕豆烧至瓜皮熟透,加入精盐、味精,淋入香油即可。
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1. 将莴笋去叶、去皮,洗净,先切成6厘米长的片,再切成细丝,放入小盆内,加入精盐拌匀稍腌; 2. 将腌过的莴笋丝用清水洗净,沥干水分后放入盘内,加入白糖 ...
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1. 鸡肉切成适量的大小; 2. 金针泡在水中柔软后,把两端切掉; 3. 木耳用温水泡软洗净; 4. 红枣也用温水泡软后,洗净去核; 5. 生姜切成薄片; 6. 葱斜切 ...
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1. 通菜摘去黄叶,老茎洗净; 2. 木耳用水发好洗净; 3. 鸡脯肉洗净剁成茸; 4. 鸡精粉放汤盆内,冲1000克滚水调成鲜汤待用; 5. 锅置大火上,倒进少量花生 ...
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1. 将白菜中段洗净,顶刀(横着)切成2厘米宽的条; 2. 鸡脯肉斩成细茸泥; 3. 西红柿切成细条; 4. 勺内加水烧开,加精盐1克,下入白菜条焯烫一下; 5. 白菜 ...
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1. 白菜洗净切大片; 2. 猪肉、大蒜分别洗净切片; 3. 葱洗净切末; 4. 木耳发好并洗净; 5. 粉条煮熟备用; 6. 油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白 ...
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1. 鸡脯肉用凉水泡上; 2. 放至砧板上片成薄片,再切成细丝(要求粗细均匀); 3. 冬瓜去皮,先修成长四方形,片成薄片,再切成细丝,留头不要切断; 4. 火 ...
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1.炒锅上火,油烧热后下豆腐,煮10分钟。 2.放入鸡油菌煸炒,最后放入花椒、辣椒、葱(切段)、蒜(切片)、盐等调料炒匀即可。
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