1. 土豆洗净蒸熟,放凉切片; 2. 培根洗净切末,放入锅中炒香,炒干; 3. 番茄、豆苗、生菜洗净; 4. 洋葱、酸黄瓜洗净切末; 5. 黄瓜、洋葱、培根、芥 ...
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1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片; 2. 开洋(虾米)用温水洗去灰沙; 3. 坐锅点火放入高汤,在旺火上烧开后加入冬瓜、开洋和盐,烧20分钟左右,待冬瓜煮 ...
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1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片,开洋用温水洗去灰沙。 2.把高汤放入锅中,在旺火上烧开,加入冬瓜、开洋和精盐,烧20分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味 ...
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1.将面粉放入盆内,倒入淡盐水,磕入鸡蛋,和好揉透,揉成光滑的蛋面团,加盖拧干的湿洁布,饧约半小时;香菇洗净用水涨发待用,大葱、姜分别洗净切成细末, ...
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1. 将虾肉切成黄豆大小的粒;油条劈开成两片,切成段,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2. 热锅放油,下葱姜煸至香捞出,放入虾肉,炒干水分,烹黄酒 ...
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1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用;将鸡蛋打入碗中,搅打均匀;海米用温水泡软,切成细粒。 2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中,再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜 ...
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1.将猪肉剁碎成肉粒放入干净盆内,淀粉加水适量调匀成水淀粉,然后再将水淀粉倒入猪肉粒内搅匀、上浆;冬笋去壳,洗净,煮熟,切成小碎粒;胡萝卜洗净,煮熟 ...
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1.在填鸭背部用刀背把腿骨砸断,并在断骨处剁去两掌,将鸭仰放在菜案上,揪断喉部的食道和气管,右手搬过右膀交左手卡,右手持刀在右膀腑下割开约3至5厘米的 ...
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