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百合猪肺煲
类别: 私家菜
咳喘食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1.猪肺切成块，洗净，百合、杏仁分别洗净； 2.锅内放水，烧沸，把洗好的猪肺焯一下水； 3.焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，用大烧沸，撇 ...
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菊花茄子
类别: 北京菜
动脉硬化食谱
水肿食谱
工艺: 软溜 1. 将茄子洗净去皮，顺长切成5厘米长的段，在上面剞上菊花刀，深至3.5厘米； 2. 锅内加油烧至六成热，将茄子花刀面朝上放入油中，用手勺往茄花中间浇油，至 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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茄子肉丁
类别: 私家菜
止血调理食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将香菜择洗干净，切成香菜末备用；猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜腌制10分钟；茄子去掉两蒂洗净，切成丁。 2.炒锅内加适量清油烧 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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节血猪粉肠汤
类别: 私家菜
补血食谱
止血调理食谱
工艺: 烧 1.放1粒蒜头入猪粉肠口，用筷子推蒜头通过整条粉肠，去肠膜及油，洗净。 2.节瓜去皮切件。 3.瑶柱先用水浸过。 4.把适量清水高火6分钟至滚，放入节瓜、猪粉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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清蒸鹰龟
类别: 皖南菜
防癌抗癌食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1. 选用经洗蒸加工好的火腿25 克，切成3 厘米长的象眼片； 2. 姜洗净去皮，切成大片备用； 3. 选用一只500 克左右的小龟（山鹰龟），将其投入冷水锅中，在旺 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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脆皮酿大肠
类别: 广州菜
痔疮食谱
便秘食谱
工艺: 炸 1. 将大肠洗净，去除外表的油腻，翻出内壁，用精盐揉搓，消除粘液污物，用清水漂洗干净； 2. 把绿豆、糯米用精盐、味精拌匀，塞入猪大肠内，随后用绳子把大 ...
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脆皮炸大肠
类别: 私家菜
痔疮食谱
便秘食谱
工艺: 油浸炸 1.将大肠头煲九成熟，改用白卤水滚浸20分钟，捞起吸干水份，用白醋、绍酒开麦芽糖，把大肠头上色，挂在通风处晾干。 2.武火烧锅下油，油滚，放入大肠头至呈 ...
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焦熘肥肠
类别: 山东菜
止血调理食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1. 大肠洗净煮熟再用开水焯过，切5厘米长、2厘米宽的条，挂淀粉硬糊入植物油炸透，再用热油促一遍； 2. 勺中留底油，加葱姜蒜末炸出香味，再烹料酒、少许醋 ...
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