1.乌鱼板切3厘米宽的条,用刀修饰两边,然后直切0.15厘米宽的直刀,刀深1/2,最后刀口方向切2.5厘米宽的块,放碗中,加蛋清、盐、味精、料酒、水淀粉、苏打 ...
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1.鸡翅膀洗净,拔净细毛,斩去翅尖,剁成3块。 2.将带皮生栗子洗净切十字花口,放入水锅内煮透,捞出去皮。 3.炒锅置旺火上,倒入生油烧热,下锅煸透,放入 ...
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1. 山慈姑去皮,切块。 2. 鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊,将山慈姑放入糊中挂芡,再逐块蘸上干淀粉后待用。 3. 将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时,用漏勺 ...
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1. 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中; 2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用; 3. 大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成。
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1.把肥肠切成6厘米长的段,再把切成段的肥肠顺长破开一切4条,洗净油污,用开水打焯后捞出,控净水分。 2.鲜姜去皮切成丝。 3.勺里放0.5两大油烧热,投进姜 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1. 洗净咸酸菜,切片,沥干水,在白锅中爆透待用; 2. 洗净大肠,放入沸水内滚过,取起放清水内洗净,又放入煲内,加味,先行将它卤候用; 3. 鸡红(鸡血) ...
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1.嫩茄子洗净,去蒂,切成长条,有稀盐水浸过(免变黄黑色)备用。 2.烧红锅,下较多量油,将茄子走油,盛出,备用。倾出多余油分,爆香蒜茸后弃去,加入姜 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:33
1. 白菜切丝,洗过; 2. 粉丝浸软,剪段; 3. 虾米洗过,浸过; 4. 冬菇浸过,切丝; 5. 韭菜切段侯用; 6. 烧热瓦缸,下油,入下虾米、姜茸爆过,续下白菜 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24