1.蒜苗摘洗干净后切丝;红辣椒洗净去蒂后切末。 2.葱、蒜切末。 3.咸花生放在碗中,加入蒜苗丝、葱末、蒜末和红辣椒末一起搅拌均匀。 4.最后,加入盐调匀就 ...
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1.将洗净的马兰头在滚水中氽熟,待开水重新翻滚才能捞起,压干水分,用刀剁成米粒形状。把香干,笋,胡萝卜也切成米粒形状。 2.炒锅置火上,放熟花生油,烧 ...
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1.将嫩马兰头用清水浸泡,择洗干净,氽一下,浸凉挤干水分,剁成细末;香豆腐干洗净,氽一下,捞起,切成细末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。 2.锅架火上,加油烧 ...
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1. 土豆去皮,洗净切块; 2. 茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥; 3. 青、红椒去蒂、去籽,洗净切块; 4. 锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸 ...
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1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净,切碎末;核桃仁过油备用;姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸出香味,离火,倒入姜末 ...
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1.茄了子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时,腌好后,放上味精、香油,拌匀即成。 2.食用时,甜面酱同茄子一同上桌,蘸食即可。
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1.茄子洗净,削去皮,切成小长方条,撒上精盐,浸在凉水中泡去茄褐色,捞出,放碗内入蒸锅蒸熟,取出晾凉水。 2.大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,放一点精盐 ...
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1. 鳝鱼去骨,切成7厘米长的; 2. 泡甜椒、榨菜、竹笋分别切成粗丝; 3. 姜切末; 4. 干豇豆洗净,用温水泡软; 5.取鳝鱼片放平整,放入泡甜椒丝、榨菜、竹 ...
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