1. 将扁豆摘去筋,洗净放入热油锅内炒黄; 2. 将淮山、粳米洗净; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。
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1. 凤眼果肉(水葫芦)用刀画十字,放入滚水中煲五分钟,取起,除去黑衣及内及,要剥至黄色的便是肉,凤眼果洗净抹干水,放入腌料搅匀。 2. 鸡切去脚,洗净 ...
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1. 将猪脾洗净,切薄片; 2. 葱白、陈皮洗净,切粒; 3. 生姜洗净,切丝; 4. 党参、粳米洗净; 5. 把党参、粳米放入锅内,加清水适量,文火煮沸后下陈皮, ...
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1. 茄子洗净,切片,清水浸渍一小时; 2. 牛肉洗净,切片; 3. 生姜洗净,切丝,取食盐、淀粉少许,与牛肉混匀; 4. 大蒜去衣捣烂; 5. 起油锅,放入大蒜, ...
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1. 将黄精、党参、黄芪、淮山(山药)、黑糯米洗净; 2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,去黄芪、调味即可。
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1. 猪肺、猪肚、百合分别洗净; 2. 净猪肚切成丝状; 3. 猪肺切成块状; 4. 猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内,加适量水后,煮至半烂; 5. 加入百合瓣,煮至烂 ...
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1. 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁; 2. 淡菜加水适量, 煮沸后放入豆腐; 3. 再煮沸后撒入葱、姜末,最后加入盐调味即可。
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将甲鱼肉、猪肚切成小块后,放瓦煲内,加水适量煲熟,加食盐少许调味。
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