1. 猪肉洗净,切成两块; 2. 藕洗净,去皮切成两段; 3. 冬菇用水浸泡,摘净; 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用; 5. 汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架 ...
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1.将梨冲洗后削去表皮,再洗干净,用竹签在梨上均匀地戳15个小孔; 2.丁香洗净待用; 3.将丁香一粒粒地插入梨子的每一个小孔,再把梨子装在盅内; 4.盅口用 ...
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1. 用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉,并将袋口缝牢; 2. 先放在清水中浸五分钟,湿透,离水,备用; 3. 茯苓、石菖蒲快速洗净,备用; 4. 先用冷水初洗1次猪 ...
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1. 选鲜嫩牛肉洗净,切碎,剁成肉糜状; 2. 生姜去皮洗净,榨取姜汁20~30滴,用姜汁、料酒、盐、糖、生油等拌牛肉,腌好; 3. 粳米洗净,加清水适量,将米 ...
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1. 胡萝卜切片; 2. 胡萝卜加少许盐,与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫; 3. 锅中加1碗水烧开,倒入奶油、盐和面粉搅拌均匀; 4. 转中火煮约3分钟,熄火 ...
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1. 将鸭宰好洗净。 2. 白菜(黄芽白)洗净切粗片。 3. 姜洗净,切块。 4. 把适量清水煲滚,放入老鸭、大白菜、姜,煲滚。 5. 老鸭、白菜等煲滚后再慢火煲5小 ...
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1. 油菜洗净切段,梗叶分置; 2. 油豆腐切成块; 3. 油熬热后先煸菜梗,加盐,再下菜叶煸几下; 4. 将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下,加酱油、料酒和 ...
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将胡萝卜洗净,切碎,与粳米同入锅内,加清水适量,煮至米开粥稠即可。 用法:早、晚餐温热食。
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