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夏河蹄筋
类别: 新疆菜
青少年食谱
运动员食谱
工艺: 蒸 1. 将蹄筋放在柴火上燎去毛； 2. 然后把碱面放清水盆中，视溶解后，将蹄筋投水中刷洗干净，沥水晾干； 3. 锅坐火上烧热，加清油，改微火，乘凉将蹄筋加入油 ...
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土豆泥黄梨
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 粉蒸 1.将土豆洗净煮熟去皮压烂成细泥，加少许鸡汤烧开，投入调料（猪油50克、白糖10克、盐5克、味精2克、香油10克），加入澄粉，揉成面团待用。 2.牛肉洗净用绞 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:3 点击:32
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肉末茄子
类别: 四川菜
学生膳食
青少年食谱
工艺: 抓炒 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； 2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； 3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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骨香鸭片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1.菜心择洗干净；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；另取10克干生粉加水适量调匀成湿淀粉20克；将鸭骨斩成日字形小件加入精盐和蛋液拌匀，再让鸭骨粘上生 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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香麻炸鸭脯
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 碎屑料炸 1.把芝麻洗净，烘干。 2.用苏打粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过。 3.腌过的鸭脯后，去掉姜、葱、加入净蛋，干粉拌匀，两面粘上芝麻。 4.把花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:30
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五香鸭肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1.将鸭肉洗净，下入汤锅白煮至断生为止，捞出晾凉，剔去皮，切成6厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片；捣烂15克葱、姜，加料酒取汁，加入盐、味精、白糖、五香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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五香酱牛肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 酱烧 1、将牛肉切块，用钎子扎几下，然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起，拌在牛肉上，放容器内，加姜，上压重物，盖严。每天翻一次； 2、7天后，洗净血水，再 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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五香牛肉卷
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焖 1. 牛肉洗沥干血水，用刀切成长10厘米，厚3厘米，宽6厘米的块，再改刀切成厚0.3厘米的长薄片，铺在砧板上，用手指尖微沾胡椒粉和精盐，在肉面上轻轻涂抹，最 ...
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