1. 白术、干姜加水熬成汁后加入红枣; 2. 红枣煮熟后捞起、去枣核,压成泥; 3. 将鸡内金磨成细粉,与面粉、盐和匀; 4. 将面粉、枣泥和药汁揉成面团,摊成 ...
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1. 将熟羊肚切成丝; 2. 把胡萝卜洗净,切成丝; 3. 坐锅,放水煮沸,放入肚丝、胡萝卜丝焯一下,捞出沥净水; 4. 坐锅,加香油少许烧热,放入葱花、姜末炸 ...
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1. 马齿苋洗净后切碎; 2. 粳米洗净; 3. 将粳米入锅,并加入适量清水,以大火煮沸后转小火煮成粥; 4. 再把马齿苋到入锅中; 5. 加水一同煮熟,再加入适量 ...
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1、将野葱去杂洗净切段; 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会; 3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味; 4、放入野葱炒至 ...
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1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。 2.锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。 3 ...
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1. 鳅鱼用清水活养一天,使泥腥味从口里吐出,再用清水洗一遍,沥干水分; 2. 葱白切开,余下葱和姜拍破; 3. 将猪油烧至六成热,下入拍破的葱、姜煸锅; 4 ...
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1. 将排骨洗净切均匀小段,下沸水锅氽烫后备用。
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1.将刀鱼去鳞、鳃,用竹筷从鳃部插入将内脏绞出,洗净。放在案板上,切成段;鸡肉洗净,切成小块;葱、姜洗净,少部分捣烂成葱姜汁,其余的姜切块拍松,葱 ...
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