1. 将大米淘净后纳盆,加入猪油和适量水,上笼用大火蒸熟,取出晾凉: 2. 拌入盐、胡椒粉、鲜肉馅待用; 3. 香芋去皮蒸趴剁成小砣,加入肉馅、香芋、盐、植 ...
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1. 将银耳用温水泡发; 2. 红枣洗净,并泡于清水中备用; 3. 瘦猪肉洗净后切成片状; 4. 猪肉连同银耳、红枣放入锅内,加入适量的清水用大火炖煮; 5. 待材 ...
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1. 青豆角(豇豆)去头尾洗净切碎; 2. 豆腐洗净抹干水剁成细粒,加生抽,砂糖少许腌10分钟; 3. 瘦肉剁成肉碎,葱洗净切碎; 4. 下油1汤匙,放入青豆角炒透 ...
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1. 萝卜洗净切丝,用沸水焯过; 2. 香菜切成段; 3. 炒锅内加入油烧热,用葱、姜丝炝锅; 4. 放入萝卜丝煸炒; 5. 烹入醋,加汤和虾米、精盐,待沸; 6. 放 ...
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将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣碎为末。将山药同面粉相加,加入冷水调成糊后,入沸水中搅匀,煮作面粥,再加入葱(切末)、姜(切末)、红糖, ...
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1. 选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝; 2. 萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分; 3. 火腿、香菇分别切丝; 4. 小汤罐 ...
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1. 白萝卜洗净后去皮切块; 2. 排骨洗净后切块; 3. 葱洗净后打结; 4. 姜洗净后切片; 5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸; 6. 倒去汤水,盛出白 ...
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1. 将萝卜洗净后,去皮,切成细丝; 2. 取适量葱、姜切细末; 3. 锅置火上烧热,添入75克猪油,油热时,用葱末、姜末炝锅; 4. 随后加入汤,烧沸; 5. 下入 ...
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