1.将200克面粉炒熟备用;将葱、姜洗净切成末备用;将面粉、猪油、饴糖混和后,加入水,搅拌均匀即成皮面团;将熟面粉和猪油揉搓均匀,即成油酥面团。 2.将 ...
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1.将干辣椒剁成碎末备用;将猪瘦肉洗净,剁成泥,盛入盆内;韭菜择洗干净,切碎;水发香菇去蒂洗净,切成小粒。 2.将韭菜、香菇、精盐,大部分麻油都放入肉 ...
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1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。 2.将豌豆苗去除杂物,摘下嫩尖洗净备用。 3.把虫草放在小盘内, ...
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1. 将肉桂煎取浓汁,去渣;粳米加水适量,煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥。 2. 或用肉桂末1~2克调入粥内同煮。
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1. 将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 取锅放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮开, ...
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1. 萝卜干、辣椒、大蒜切成粒,一同在锅里炒熟后盛在小盘里备用; 2. 大面(干面条)泡水10分钟后,冲水洗净面上的碱粉,再切成3段备用; 3. 所有的材料洗净 ...
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1. 先将黄鱼肉切成小丁块;莼菜用开水烫透,捞出放入碗中;火腿切末;葱姜洗净切成末。 2. 糯米淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升,置火上烧开,待米烂煮 ...
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1. 青葱切粒; 2. 其他所有食材均切成丁; 3. 猪肉洗净后用绞肉机绞碎; 4. 面煮熟后沥干备用; 5. 油锅烧热炒香葱、蒜、辣豆瓣酱,放肉丁翻炒后加入其他材 ...
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