1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 桂圆肉切成末。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、桂圆肉末放入,用旺火烧沸,然后改用小火熬 ...
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1. 将银耳用温水洗净泡开,撕成小片; 2. 小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉; 3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁 ...
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1. 牛肉切成丝,放入清酱、蒜头、麻油、胡椒粉搅拌入味; 2. 豆腐切成2厘米见方的块状; 3. 大葱洗净,剖半后,再切成2厘米长条; 4. 锅中加水烧滚,放入调 ...
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1. 把鸡蛋煮熟,晾凉,剥去皮,切成片,摆在搪瓷盘里; 2. 将猪皮上的毛刮净,下开水锅里氽透,切成小块,盛在盘里,加入葱、姜和水; 3. 上笼蒸烂,滗出汤 ...
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1.将猪蹄去残毛,蹄甲,刮洗干净,使其洁净无异味,然后将猪蹄放入沸水锅中煮3次(每次10分钟),并用清水浸泡3次也是10分钟。煮蹄与凉水浸要交叉进行,作用是 ...
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1.芽菜铺在容器中。 2.鸡蛋打入小碗中,再倒在芽菜上。 3.牙签戳刺蛋黄,罩上微波薄膜或盖子,高火2.5分钟。 4.加入精盐、酱油、绍酒,即可食用。
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1. 橘子去皮,榨汁; 2. 山楂洗净入锅,加水200毫升煮烂,取汁; 3. 山楂汁与橘汁混合,加入白糖,即可。
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将鹅翅,脚去除绒毛,洗净。入卤水锅,用小火浸煮熟(勿烂)即成。
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