1. 用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸; 2. 白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分; 3. 将白菜摊开,上放调好的豆粉茸卷裹成卷,上笼蒸约5至1 ...
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1.番茄、甜橙洗净去皮,切成小丁,西芹洗净切丁。
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1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时 ...
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1. 把菜花修整干净,掰成小花朵,放入开水锅中略煮一下; 2. 煮好后捞出,在冷水中投凉; 3. 再捞出,放入盘中。 4. 把鸡蛋放开水锅中煮熟; 5. 剥去蛋皮, ...
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1. 将鸡腿肉用开水煮一下,撕成丝,再放入原来的汤中煮一下备用。 2. 用针在鸡蛋两端各刺一小孔,从一端向小孔内吹气,使蛋清,蛋黄过另一端的小孔流到高汤 ...
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将鲜柠檬洗净,压榨取汁,加入白糖即可饮用。
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1. 将蹄筋洗净,入沸水锅汤透,放入奶汤内煮烂;莴笋去皮切成长条。 2. 锅内放猪油烧热,分别放入蒜头、莴笋略炸一下,再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。 3. 将葱 ...
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1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒;2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内;3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱 ...
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