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番茄鱼片
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1. 将净鱼肉片成木梳片； 2. 鱼片加入蛋清、淀粉浆好； 3. 将鱼片放入五六成热油中炸透； 4. 炒勺上火，放入底油、番茄酱微炒； 5. 加入姜汁、料酒、水、白 ...
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番茄鱼丁
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1.桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先将鱼头和鱼尾取掉，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾剖开去掉中骨能竖立，粘上干淀粉，但不用盐腌(因不食，主要是 ...
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西湖醋鱼
类别: 杭州菜
健脾开胃食谱
高血压食谱
工艺: 烧 1. 将鱼剖杀，去鳞鳃与内脏，洗净； 2. 将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌雄两爿（连脊髓骨的为雄爿，另一爿为雌爿），斩去鱼牙； 3. 鱼的雄爿，从离鳃盖瓣约4.5 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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番茄虾仁锅巴
类别: 杭州菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 汤爆 1. 将净虾仁在冷水中漂洗至雪白，沥干水，盛在碗中； 2. 再放入精盐、鸡蛋清，搅拌至起粘性，加湿淀粉搅匀上浆，待用； 3. 把锅巴（米饭锅巴）100克刮净饭粒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
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番茄荔枝鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1.将鸡脯肉、去壳后的荔枝肉斩成细茸，加鸡蛋和少许盐、胡椒粉、面粉拌均匀，挤成荔枝般大小的丸子沾上面粉，沾上鸡蛋液，再酿上面包渣。 2.勺内放宽油，烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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番茄腰柳
类别: 北京菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑溜 1. 将净猪里脊肉横着切成两段，每段正面切成斜刀，刀口之间相距0.5 厘米，深度为肉厚度的1/2，背面则切直刀，距离与深度与正面相同； 2. 猪里脊肉切完后，蘸 ...
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番茄煨牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1.先将肉用水洗净，切成一寸见方的块，放入开水锅内氽透，然后用凉水洗净血沫。 2.炒锅放火上，添入油，然后将姜、葱、番茄酱下入锅中炸一下，再添入汤1000 ...
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番茄烧牛肉
类别: 甘肃菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将牛肋条肉洗净，改刀切成小方块； 2. 锅坐火上，烧热，加植物油，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油； 3. 锅内留底油，注入清水（以淹过肉 ...
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