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芝麻牛肉
类别: 四川菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 炒 1. 牛肉洗净放入开水锅中，煮开后撇去浮沫； 2. 放入葱（切段）、姜（切片）、花椒、八角、料酒、精盐，用微火煮至六成熟； 3. 捞出晾凉，切成粗丝，留汤待 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:43
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煨牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补气食谱
工艺: 煨 1.牛肉改成4厘米见方的块，放入较宽的凉水锅中烧开撇去血沫，将牛肉捞出用湿水洗净，牛肉汤备用。辣椒粉兑水成辣椒糊，把豆瓣酱和辣椒糊混合剁碎。 2.锅烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:46
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炒鲨片
类别: 滋阴食谱
福建菜
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 取鲨尾肉软骨剔净，切成薄片； 2. 用精盐、味精少许加少量清水调成汁； 3. 用调好的味汁把鱼肉片浆匀稍腌； 4. 鸭蛋清盛于碗，打散后，加入于淀粉拌成蛋 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:45
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炒血鸭
类别: 江西菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 干炒 1. 取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀； 2. 再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8 厘 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:43
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烧鲇鱼段
类别: 家常菜
补虚养身食谱
补气食谱
工艺: 烧 1. 鲇鱼（鲶鱼）去鳞，剁去头、尾、鳍，用立刀刻成人字花纹，然后用盐、料酒、葱丝、姜丝浸渍片刻； 2. 将玉兰片片成大柳叶片，待用；五花肉切片，待用；干 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:30
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红油牛肚领
类别: 补虚养身食谱
家常菜
气血双补食谱
工艺: 拌 1. 牛肚领去掉油脂洗净，焯水后再冲洗干净； 2. 煮锅加适量水、葱段、姜片、料酒，投入牛肚领，沸后撇掉浮沫，移至小火上煮三小时； 3. 将锅离火，加入精盐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:25
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红椒腊牛肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烤 1.将腊牛肉洗净，切成小段，置碗中，上笼蒸1小时，取出顶刀切成薄片；鲜红辣椒洗净，去蒂、去籽，切成小片，青蒜洗净切段。 2.炒锅上旺火，放入花生油烧热， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:24
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烤什锦
类别: 家常菜
补虚养身食谱
冬季养生食谱
工艺: 烤 1. 将牛肉切成小薄片，放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味； 2. 将洋葱、青椒洗净切成块； 3. 胡萝卜洗净切成片； 4. 将牛肉片、洋葱块、青椒块、 ...
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