1. 将鸡脯片成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的片; 2. 人参洗净,斜刀切成1厘米厚的小片; 3. 冬笋、黄瓜切骨排片; 4. 葱、姜切丝; 5. 香菜梗切长段; 6. ...
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1.新鲜羊肾洗干净,去除内膜,切成细丁,羊肉洗净切成细丁.葱白洗净,切成细节,将枸杞叶洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口. 2.将粳米淘洗干净,把羊肾,羊肉,葱白,粳米, ...
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1. 将乳鸽去毛去内脏洗净,下沸水锅氽一下备用;姜洗净切片备用。
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1. 枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升; 2. 葱切段,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉,备用; 3. 将大排洗净控水后,剁成6-7厘米宽的扇面块,用刀背将排骨的两面拍过 ...
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枸杞叶洗净,鸡蛋去壳搅拌,用花生油将枸杞叶与鸡蛋同炒熟,加食盐少许调味服食。
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1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。 2.鸭块放入白水里煮开,水开后捞出,倒掉带有废沫的第一锅水。 3.再换上一锅清水,重新放入鸭块,再依次放入玉竹、 ...
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1. 将牡蛎蒸开口,去壳取肉,洗净,切块。 2. 瘦猪肉洗净切成片,入沸水中焯一下,捞出沥水。 3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸,再改用小火慢炖,至肉 ...
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1. 将牛鞭发胀后,顺尿道剖成两半,刮臊膜; 2. 洗净枸杞; 3. 洗净肉苁蓉,用适量酒泡软,放锅内蒸2小时,取出切片; 4. 将牛鞭放沙锅内,加适量水,烧开; ...
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