1.将黄花鱼洗净,切块,大蒜切片。 2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量,用文火煮沸至黄花鱼熟透,加入食盐、味精即成。
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1. 将黄芪洗净切片,放入锅中,加入适量冷水煎煮,去渣取汁; 2. 陈皮用冷水浸透,切丝; 3. 将粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出; 4. 粳米与陈皮丝一起 ...
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1.将葱、姜洗净均切成末待用;将萝卜洗净,擦成丝,煮至七八成熟后,捞出剁碎,挤净水分;牛肉洗净,切成末,备用。 2.锅内倒入猪油烧热,放入肉末,煸炒至 ...
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1.黄精用温水洗净,剁成细蓉; 2.鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片; 3.生姜洗净,剁成姜末; 4.莴笋剥去皮,切片; 5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿 ...
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1.把宰净鲩鱼(草鱼)斜切厚片,用盐,糖,大茴粉,五香粉,麻油,胡椒粉,姜葱汁等腌鱼30分钟。 2.用猛火烽锅下花生油至大滚,把鱼放入锅炸熟,把锅端离火位 ...
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1.先把鲩鱼(草鱼)洗净,切成0。99厘米厚度片状,用酱油,盐,酒调混,将鱼块浸入约腌四五分钟。 2.将茴香,桂皮,姜片,盐,酱油,糖,味粉和清水(约8汤匙) ...
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1. 鸡蛋磕碗内,入料酒、精盐、火腿丝、少许清水搅匀(不可过稀); 2. 猪大肠整理干净,用线扎住下端,将蛋液灌入大肠,再用线扎上端,入汤中煮熟,取出,切 ...
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1. 将鲤鱼宰杀,刮鳞,去内脏,洗净。 2. 将头切下,把鱼肉片出。 3. 将头一切两半,骨头切小块,焯水,鱼肉切片上浆。 4. 锅内加油烧热,加入葱花、姜片、 ...
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