1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊,再加入猪油和另25克面粉一起拌匀,然后将原料混合揉匀,用刀背拍平,切成方块,即成 ...
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1. 将荷叶放入沸水中烫一下,捞出过凉待用。 2. 将冬菇泡发后洗净去蒂。嫩鸭去内脏洗净切成块。葱、姜洗净切成段和片。 3. 将鸭块放入器皿中,加入冬菇、姜 ...
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1.高丽菜洗净后切末;洋葱洗净后也切末。 2.将柴鱼片放入小锅中煮滚,加入高丽菜末、洋葱末及乌龙面,用小火煮烂。 3.全部倒入罐内,磨烂即可。
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1. 将小米淘洗净,放入砂锅内; 2. 加适量清水,用文火煮粥; 3. 待小米粥将熟时,将鸡蛋打散入锅,煮熟即可。
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1. 将鸡蛋清放在碗内,抽打起沫备用; 2. 取水250克煮沸; 3. 鸡肉煮熟切成丝; 4. 先后放入鸡丝、盐、味精、香油,开锅后冲入盛有蛋清的碗内,淋上香油即成。
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1.金针菇、莴笋尖、粉条洗净理好,沥干水;豆腐入开水中氽一下,捞出切块;鸭肠用醋、盐揉匀,洗净沥水,切段。以上各料放入盘中待用。 2.草鱼肉去刺捶蓉; ...
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1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟,捞起,刮净舌苔,用清水洗净; 2. 洗净眉豆、红枣; 3. 红枣去核; 4. 把适量清水高火6分钟至滚,放入眉豆、猪舌、红枣及姜 ...
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1.将皮蛋去壳,洗净切小粒,蚝豉洗净,大米洗净; 2.把大米、蚝豉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入皮蛋,文火煮至粥成,调味即可,随量食用。
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