1. 黄豆、黑豆洗净滴干,黄豆浸40分钟,隔去水,陈皮浸软,刮去瓤洗净,姜去皮洗净、拍松,葱洗净,蚝豉浸10分钟,洗净;蚝豉注入开水,盖密 半小时,取起滴 ...
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1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟,选择大的河虾,剪去虾须洗净,沥干水分。 2.将炒锅烧热,注入植物 ...
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1.将姜洗净去皮切成姜末备用;将虾仁(最好选用河虾仁)去掉泥线,洗净,沥水;熟火腿切成末,备用。 2.将河虾放入碗中,加入精盐、味精、姜末、胡椒粉、料 ...
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1. 将枸杞、菊花一同放入砂锅中; 2. 加适量清水煎煮30分钟,去渣留汁备用; 3. 将猪肝洗净切片; 4. 猪肝内加入药汁、淀粉、盐、味精拌匀; 5. 炒勺中加适 ...
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1. 猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊; 2. 先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用; 3. 黄瓜斜刀切成薄片; 4. 葱、姜洗净切花、片待用; ...
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1. 将黄鳝洗净,切成薄片; 2. 姜蒜切成片; 3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。 4. 锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、 ...
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1. 将枸杞叶洗净,切碎备用; 2. 粳米淘净备用; 3. 羊肾剖开去筋膜,洗净,切碎块备用; 4. 将枸杞叶、羊肾和粳米一同放入砂锅里,加适量清水,煮成粥; 5 ...
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1. 将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦; 2. 黄瓜洗净,切成薄片; 3. 鸡蛋磕入碗内,搅散; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将炒锅置武火上烧热,待油烧至六 ...
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