1.先将乳鸽宰杀去毛,洗净,放沸水中烫泡去腥后装入蒸钵内。 2.将桂圆、荔枝去壳,与红枣一并洗净放入钵内,加冰糖、精盐、味精和清水100克,入蒸笼蒸煮10 ...
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1. 将虾剪去须、枪、腿,挑出沙包,从脊背划开; 2. 抽出虾肠,洗净,剁成两段; 3. 将带尾虾段剥去皮壳,虾肉剁成细泥; 4. 虾泥调入精盐、味精、鸡蛋清、 ...
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1. 将肉蟹清水洗净,先用刀斩去双鳌,并一斩两段; 2. 剖开蟹壳,挖去污物,清水洗净,然后再切成小块(第块蟹斩成4块)待用; 3. 炒锅烧热,下猪油75克,烧至 ...
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1. 羊腰洗净,一剖两片,除去臊,切成1 厘米见方的丁,用开水氽透捞出; 2. 水发蘑菇切成1 厘米见方的丁,氽洗干净; 3. 鸡蛋打在碗内,加盐和味精搅匀,上 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:183
1.丁香、肉桂、草蔻同用水煎熬至沸,每次沸后约20分钟即可滗出药汁,连煎两次,收取药液约200毫升待用。 2.鸭子宰杀后煺净毛,剖开腹,除去内脏,用清水冲洗 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
1. 菜花择洗干净,适当切块,放进开水锅中稍煮捞出; 2. 葱、姜洗净切片; 3. 将鱼肚切块,放开水锅中稍煮,捞出控干水分; 4. 将葱姜在炒锅内炒香,烹入料 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
1. 将冬笋洗净,切成双连片; 2. 葱去皮切末; 3. 虾仁剁成茸,加入葱末、精盐、香油,拌匀成馅; 4. 在笋片夹层内拍上干淀粉,逐个塞入馅料,制成笋盒,码 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1. 将虾去壳挤出虾仁,盛入小竹箩内,用清水反复搅洗至虾仁洁白,沥干水盛入碗内; 2. 虾仁内加入精盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入湿淀粉、味精拌匀 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39