1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用。 2.将虾仁洗净沥净水并切下 ...
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1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。 2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。 3.将炒锅内倒入适 ...
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1.黑豆洗净;牛尾洗净斩成断;姜去皮洗净;葱洗净切段。 2.锅内放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后,改用小火炖至肉烂骨脱,以盐、葱调味。
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1. 将鸡脯肉去掉白筋,批切成似绿豆大的粒,用细盐、味精、蛋清、干淀粉拌匀上劲,放在低温处涨发30分钟; 2. 将猪腰撕净外皮及油放平剖开,批净腰膻,洗净 ...
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1. 将覆盆子快速洗净,加黄酒10克湿润,备用; 2. 将牛肉洗净,切成小块; 3. 起油锅,放植物油20克,用大火将油烧热; 4. 倒入牛肉,翻炒五分钟; 5. 加黄 ...
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1. 将牛尾刮去皮毛,洗净斩件。 2. 土豆、胡萝卜去皮,切件。 3. 番茄、洋葱洗净,切开。 4. 把适量清水煲滚,放入牛尾煲2小时。 5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾 ...
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1. 耙齿萝卜去皮,洗净,切件,陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净,江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时。 2. 腊鸭肾(3个)洗净,新鲜鸭肾(3个)用少许盐搓擦 ...
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1. 胡萝卜切成花片; 2. 葱头切丝,放上胡椒粒、牛油,焖成汤码; 3. 把牛尾洗净剁成小块,放入汤锅内; 4. 加进水、精盐煮至熟软; 5. 把菜花和龙须菜分别 ...
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