1. 丝瓜去皮,切成片; 2. 毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起; 3. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味; 4. 烹调料,丝瓜断生 ...
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1. 将母梭蟹去壳,洗净。西红柿洗净切块。葱姜洗净,葱切段, 姜切片。 2. 蟹肉一切4块,焯水。 3. 将粉皮用温水泡软,切片。 4. 锅内加油烧热,放入葱段、 ...
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1. 将冬瓜去皮、瓤洗净切丁; 2. 莲子、百合、薏米洗净用水泡软; 3. 冬菇、面筋洗净切丁; 4. 炒锅注油烧热,下入姜片炝锅,添水烧开,放入冬瓜、莲子、百 ...
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1. 大白菜取中心部位切成宽条; 2. 将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝; 3. 坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散; 4. 随后加 ...
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1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净,切碎末;核桃仁过油备用;姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸出香味,离火,倒入姜末 ...
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1. 将芦笋洗净切段,下入开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 鲜百合掰片洗净; 3. 辣椒去蒂、籽洗净切片; 4. 炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入辣椒片、百合煸 ...
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1. 烤鸭肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝; 2. 冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝; 3. 锅置火上,加化猪油烧至六成热,下姜米、葱花炒出香味; 4. 再放入笋丝、 ...
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1. 虾剔出虾线、沙袋,切成两段。 2. 白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。 3. 锅内加油烧热,葱姜丝爆锅,倒入虾段,慢火煸炒,将虾脑挤出,炒至虾脑油红润。 ...
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