1.蛋煮熟后去皮取出蛋黄,捣烂。 2.将绿芦笋放入开水中氽烫至熟,捞出,切小碎段。 3.将酸奶与捣烂的蛋黄撒在绿芦笋上即可。
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1. 将丝瓜去皮洗净,切成片; 2. 切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮; 3. 将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。
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1. 丝瓜去角边,洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。 2. 先将8碗清水注入煲内,然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会,将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内 ...
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1. 腐皮放入凉水中泡软后扯碎。尖笋(竹笋)泡入清水中浸去咸味,用刀切成小段。 2. 汤锅中放入素汤、尖笋、盐、味精煮沸,撤去浮沫,投入腐皮,即可盛起装 ...
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1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡片刻,捞出沥干水分; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧开; 3. 然后改小火煮至米烂汤浓; 4. 依个口味,加入适量 ...
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1. 洗净晾干的黄豆和绿豆放入锅中干炒,然后倒入搅拌机里打成粉末; 2. 将两种豆粉加蜂蜜揉成团,按照茶食板的容量分成几份; 3. 在茶食板内侧抹香油,将豆 ...
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1. 将冬瓜去皮切成薄块,上笼用大火猛汽蒸烂,出笼放在消毒的案板上用刀碾压成瓜茸; 2. 熟火腿、鸡肉煮熟分别切成细丝; 3. 鸡蛋搅散,加少许细盐、味精调 ...
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1. 皮蛋煮熟切瓣; 2. 葱洗净切末备用; 3. 豆腐、蜇头、榨菜切丝,一同焯水备用; 4. 热锅入色拉油,下葱末爆香,加入清汤烧沸; 5. 放入皮蛋瓣、豆腐 ...
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