1. 将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁; 2. 把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥; 3. 把粥放入冰箱内冷冻即可。
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1. 香椿头去净老梗,洗净,下滚水锅烫一下,捞起,挤干水分,剁成细末; 2. 香椿末放在大汤碗内,磕入鸡蛋,加入盐、味精、湿淀粉各适量,再加入猪油25克, ...
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1. 西瓜去籽、切块; 2. 西米浸涨; 3. 橘饼切成细丝状; 4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开; 5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟; 6. 将粥放入冰箱 ...
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1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时; 2. 银耳用冷水浸泡回软,择洗净; 3. 西瓜去皮、籽,切块; 4. 蜜桃去核,切瓣备用; 5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆,上 ...
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1. 将丝瓜洗净,切成缠刀块; 2. 加热油锅,倒入丝瓜翻炒片刻,下盐; 3. 将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透,即盛入碗内,吃时加入麻油。
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1. 牛肉切片加腌料捞匀。菜心洗净切段,豆腐洗净切片。 2. 煲开水,放下姜片,将牛肉焯至六成熟取出,放入菜心加油,至菜心转翠绿色,取出沥干汤汁。放入豆 ...
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1. 葱洗净切粒; 2. 姜刮去皮切片拍松; 3. 冬菇浸软,擅干水,切去菇脚,用糖和油腌; 4. 金针(黄花菜),云耳(木耳)浸发大,洗净撕成小朵,金针剪去硬梗, ...
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1. 江瑶柱(干贝)洗净用清水浸软,约浸一小时。 2. 莲子用清水浸一小时,除去莲心,洗净。 3. 支竹(腐竹)用清水浸十分钟,切约4厘米长。 4. 发菜用清水浸 ...
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