1.取一碗,放入姜(切末)末、色拉油,以高火爆香2分30秒备用。 2.丝瓜洗净去皮,切块置于器皿中,加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐,加盖,以中高火 ...
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将漏芦洗净,放入锅中,加一大碗清水,煮熬15分钟后,去掉药渣,烧开后,打入鸡蛋即成。
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1. 用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗子大小相同); 2. 菜花用沸水焯透,捞出用凉水冲凉备用; 3. 汤锅置火上,放花生油烧至六成热,下入菜花煸炒; 4. 放入 ...
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1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3. 放入素汤;煮片刻; 4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。
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1. 番茄用开水泡一下,去皮,用刀切开,净籽,再切成丁,放在碗内待用; 2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子打匀,再放盐1.5克和料酒搅和; 3. 锅烧热,放入油,即把 ...
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1. 番茄洗净,切件去籽,薯仔(甘薯)去皮,洗净切角形。 2. 皮蛋去壳,洗净切小件。 3. 淡菜清水浸半小时,洗净。 4. 下油二汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆透, ...
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1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。 2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。
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1. 将淀粉加水适量调匀成湿淀粉。 2. 黑木耳用温水泡发,去泥沙洗净,挤干水分,斩成茸,然后放入大碗里,加入适量的精盐、味精、面粉清水搅拌均匀,制成厚 ...
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