1. 猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。 2. 白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。 3. 把猪小肚、白茅 ...
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1.将牛蒡根(或牛蒡子打碎20克)煎汁,去渣取汁100毫升。 2.将粳米淘洗干净入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。 3.加入牛蒡根(或牛蒡 ...
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1. 将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段; 2. 茄子洗净切成茄丝; 3. 姜切成丝; 4. 葱切成段; 5. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时入姜 ...
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1. 粟粉(小米粉)、生抽、砂糖和细盐少许搅匀,用水调成腌料。 2. 将瘦猪肉用水洗净,抹干,切成大薄片,加入腌拌匀。 3. 选半生熟甜瓜,开边。 4. 去瓜瓤 ...
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1.先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净,冰糖打碎。 2.将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内,武火煮沸,改用文火煲约1小时,加入冰糖,煮至冰糖溶化。
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1. 猪肺祛清瘀血及污物,洗净后原件放进煲内; 2. 煲内加入白菜干,杏仁等,加下入4-6碗水; 3. 待煲3小时后,即可饮用。
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1. 将鸭舌草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水切成段。 2. 锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入鸭舌草、精盐,炒至入味,加入味精,出锅装盘即成。
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1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用; 2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香; 3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内, ...
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