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蒸鸭块菜薹
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 将鸭肉洗净，切成块，投入沸水锅中焯烫，去掉血污，控干水分，放在碗内，加上料酒、酱油、腌渍入味、上色； 2. 白菜薹掐成段洗净，投入沸水锅焯烫断生， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:18
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蛤蚧大枣炖乌鸡
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 原炖 1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污； 2. 蛤蚧用水浸泡、洗净； 3. 大枣、玉竹也用水洗净； 4. 锅内放水烧沸，把洗净的乌鸡块焯一下水； 5. 焯好的乌鸡块及洗好的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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蛏子葱花汤
类别: 家常菜
清热解毒食谱
产后调理食谱
工艺: 烧 1. 蛏子洗净泥土，放入盆内，加入少量精盐、滴入几滴豆油，活养3～4小时； 2. 使蛏子吐出泥沙，然后把水倒掉，再用清水冲洗干净，用漏勺捞出，沥水备用； 3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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脆肉片皮鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将鸡宰杀去毛，从尾部开刀取出内脏，洗净，放入锅中煮熟捞出，沥干水分； 2. 取一个碗，放入饴糖（麦芽糖）、水淀粉调匀，抹在鸡身上晾干； 3. 将猪肥膘 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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竹荪蝴蝶鱼肚汤
类别: 四川菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 烧 1. 竹荪用温水泡发后洗净泥沙； 2. 鸡脯肉捶茸； 3. 鱼肚氽净油腻洗净； 4. 鸡茸加水 散，加盐、味精、葱姜水、化猪油、胡椒粉、水豆粉，搅至白亮上劲成鸡糁 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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莼菜氽鱼片
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 汆 1. 将草鱼片洗净，控去水分，加入料酒、精盐、葱末拌匀； 2. 莼菜取嫩茎、叶，洗净，加精盐腌片刻，放入开水锅内略烫，捞出控水； 3. 炒锅添水烧开，倒入鱼 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:37
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牛蹄筋煲
类别: 私家菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 煮 1. 牛筋在滚水内滚二十分钟，取起凉水中冲凉，取起切件； 2. 姜、蒜捣烂； 3. 烧热瓦缸，下油，入下姜、蒜和南乳爆过，洒点酒，倾下两汤碗清水，加入牛筋， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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片皮红衣鸡
类别: 私家菜
产后调理食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 调糖浆:麦芽糖用料酒，浙醋化开，加入淀粉调匀成糖浆待用； 2. 煨制:用锅烧冷水2500克，加入甘草、八角、花椒、葱、姜、盐、糖滚烧五分钟后，转用文火， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
