糯米淘净滤干水,待猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几下洞,改文火 ...
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1.将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。 2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
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将雌乌骨鸡去毛及内脏,洗净后和生姜(切片)、大枣一起放入锅内,加水、盐适量,煮汤服食。
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1. 五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口; 2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟; 3. 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分 ...
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1. 将猪肘刮洗干净,入沸水锅内氽去血水,捞出,用清水冲干净。 2. 生姜洗净拍破,葱切长段。 3. 锅置大火上,加适量花生油,放入猪肘、精盐同炒,加大枣、 ...
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黄鳝去肠杂,切段,洗净,加水煮熟,调味。
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1. 用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉,放入少许水和料酒解散。 2. 火腿切成末,葱切细,鸡蛋去黄用清,再用筷子打成雪花泡,放入鸡蓉,盐和芡粉搅成糊状。 3. 食用时 ...
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1. 将小鳝鱼宰杀,去骨,洗净去血污; 2. 鳝鱼放入沸水锅中烫一下,捞出洗净,切成小粒; 3. 鸡杂洗净,下沸水锅中煮熟,也切成粒; 4. 香菜洗净,切成 ...
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