1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成. 2.每日一次,晚餐作菜佐食.
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鸡去毛及内脏,洗净,先用开水烫一下,去除浮沫,再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂。
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1. 羊肉切成块,用水冲净血污; 2. 当归、大枣分别用水洗净; 3. 锅内放水,烧沸,把洗好的羊肉块焯一下水; 4. 焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖盅内 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 将当归用温水浸泡,清洗干净,用净纱布包好,扎紧袋口。 3. 乌鸡冲洗干净,放入开水锅内焯一下捞 ...
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先将母鸡剖腹,去内脏,洗净。再将党参、当归放入鸡腹内,一起放入沙锅中,加葱(切段)、姜(切片)、盐、料酒,大火烧开,小火炖至烂熟。
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1. 将白果去壳皮; 2. 粳米淘洗干净; 3. 白果、腐竹、粳米同煮为粥。
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1.将乌鸡(光乌鸡)从脊背开刀,除去内脏,洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出,沥净水。 2.将洗净的人参用温水泡至回软,切成斜片,放入容器内加入高汤上屉蒸半 ...
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1.乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛,用沸水汤一下,去毛,斩爪,去头,去内脏,出水; 2.人参用温水洗净; 3.猪肘用刀刮洗干净,出水; 4.葱切段,姜切片备用; 5.沙 ...
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