1. 鲫鱼去肠杂洗净,切记留鳞。 2. 洗净的鲫鱼煎至微黄。 3. 豆腐洗净切成块。 4. 放入煲内,加入水6碗,将豆腐一齐煲2小时后,即可饮用。
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1. 将鲫鱼洗净,剁去鳍,在鱼身两面用直刀划几下。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 取炒锅上火,放入猪油烧热,下鲫鱼煎至两面呈 ...
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用鲤鱼、糯米、阿胶、葱(切段)、姜(切片)、橘皮(陈皮),高火20分钟,煮成粥后加精盐,调后食用。
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1. 葛根消去皮,用水洗净,再切成块; 2. 老母鸡洗净,剁块; 3. 蚝豉、陈皮分别用水洗净; 4. 锅中放水,放在火上烧沸,把剁好的鸡块焯一下; 5. 焯好的鸡 ...
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1. 将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下,捞出,取出蛏子肉。 2. 把萝卜削去外皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫去苦涩味,捞出,沥净水 ...
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1. 汤锅置大火上,放清水煮沸; 2. 下入碱面、莲子,煮沸; 3. 点入冷水再煮一会儿,至莲子能捏动皮时捞出; 4. 放入清水盆内洗净碱味; 5. 然后剥去莲子皮 ...
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1.将党参润透,切成3厘米长的段;胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成4厘米长的段。 2.将生鱼宰杀后,去鳞、鳃、肠杂,洗净后沥 ...
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1. 把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内; 2. 加入清水适量,熬煮3分钟,捞去渣; 3. 把鸡血划成小块放入锅内,煮熟; 4. 加入精盐、色拉油、葱末、 ...
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