1.羊肉、生姜文火炖半日; 2.山药洗净,去皮,切片; 3.取羊肉汤1碗,加入山药片煮烂; 4.加牛奶,调入食盐,煮二三沸。
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1. 乌鸡剁成块,用水冲洗干净; 2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的乌鸡块焯一下水; 4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放 ...
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1.海带水发透,切成丝; 2.葱切段,姜切片; 3.将鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,洗净; 4.油锅烧热,把鲫鱼煎至略黄; 5.添汤,加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒 ...
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1. 粳米淘洗干净,放入锅内加入适量清水,烧开; 2. 将膳鱼洗净去鳞腮及内脏,去骨; 3. 鱼肉压碎混入粥中; 4. 粥内加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮,即 ...
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1. 乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆; 2. 乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块; 3. 炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热,下入葱段、姜片略煸 ...
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1. 将大米粉放在盆内,加入泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆; 2. 再盖上干洁布,发酵8小时左右; 3. 加入蜂蜜、腊肉颗粒和匀,放入花内上笼蒸熟 ...
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1.将乌鸡肉洗净,切成丁; 2.鸡丁用料酒、淀粉、酱油拌匀; 3.葱姜切末,柿子椒切块; 4.锅内烧油,将鸡丁煸炒至变色; 5.加入核桃仁、桂圆肉、葱末、姜末、 ...
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1. 鸡脯肉洗净,切成鸡丝; 2. 阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水; 3. 生姜洗净,去皮切片; 4. 鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内 ...
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