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炝猪肝
类别: 山东菜
肝调养食谱
补血食谱
工艺: 炖 1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。 2.把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起，调匀装盘 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:42
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赛鲍
类别: 山东菜
脚气食谱
痔疮食谱
工艺: 汤爆 1.将10个鲍鱼壳刷净，开水煮过，置大圆盘一周。 2.海螺洗肉净，正面剞十字花刀用80℃热水一焯，放热植物油中促出，置10个鲍鱼壳中。 3.勺中加上汤、盐、味精 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:5 麻辣:0 点击:40
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炖兔肉萝卜丝汤
类别: 山东菜
美容养颜食谱
益智补脑食谱
工艺: 原炖 1.将兔肉剁成2.6厘米方块；青萝卜去皮切成细丝；香菜切成2厘米长的段；葱、姜均切小块。 2.勺内放入水烧开，先将萝卜丝焯一下捞出用凉水投凉，再放入兔肉块 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:31
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炖什锦
类别: 山东菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 原炖 1. 先将猪肉红烧备用； 2. 将土豆（去皮）、茄子（去皮）、胡萝卜、西红柿、黄瓜分别洗净均切成滚刀块； 3. 青椒洗净切片； 4. 花椒和大料用水浸泡，挑拣出 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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炒鸡片元蘑
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。 2.炒勺内加油，烧至四成热，将鸡片下入油内滑散，滑透捞出。 3.原炒勺内留底 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:26
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韭黄烧蛏子
类别: 山东菜
春季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 生炒 1. 蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水； 2. 韭黄摘去杂质洗净，切成3 厘米长的段，将韭黄白与叶分开放盘内； 3. 炒锅内加入花生油，旺火烧至八成热时将韭黄白 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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炒马蹄凤尾虾
类别: 山东菜
滋阴食谱
动脉硬化食谱
工艺: 熟炒 1.小凤尾虾用盐、味精、料酒稍腌渍片刻，加蛋清及水淀粉上浆。 2.圆马蹄切去两面薄边，顺切成两半圆片，用模具在中央刻出圆洞，将虾从洞中穿进。 3.滑勺中加 ...
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韭菜炒海肠
类别: 山东菜
肾调养食谱
补阳食谱
工艺: 生炒 1. 海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。韭菜洗净切段。 2. 锅中加水，烧至九成热，放入海肠汆透捞出。 3. 另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜 ...
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