1. 胡萝卜洗净,切成细丝,待用; 2. 将鸡蛋打匀,拌入胡萝卜丝,拌匀; 3. 将蛋液倒入锅中,摊成蛋饼即可。
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1. 胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。 2. 将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅 ...
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1.先将枸杞子、香菇、冬笋、蒜薹等洗净; 2.香菇、冬笋切成片,蒜薹切成小段; 3.黄鱼宰杀,去鳞、鳃、肠杂后洗净; 4.鸡蛋打破入碗,加入粉芡后搅成糊,抹 ...
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1. 西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。 2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放 ...
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1. 胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁; 2. 虾米用水泡发;姜切成细末; 3. 锅内放油烧热放豌豆炒至断生,加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味; 4. 加甜面酱、姜 ...
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1. 将豆腐切成长条片; 2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出; 3. 汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小 ...
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1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒;2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内;3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱 ...
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先将猪肉剁好放在碗内,放上精盐搅挞至起胶,再将土鱿切为米粒形,加入碗中与猪肉搅匀后,挞至有粘性,然后放在涂了油的碟上,再用手汤至平滑,放入笼内蒸 ...
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