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清蒸青鳝
类别: 四川菜
结核病食谱
明目食谱
工艺: 清蒸 1. 将活青鳝（河鳗）放在炭灰上滚一下，用刀斩去头部，手提尾部使血流尽，然后用布抹去炭灰，放入盆内，倒进70℃的热水，用木棒搅几下； 2. 取出用小刀轻轻 ...
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银丝香羹
类别: 便秘食谱
明目食谱
高血压食谱
工艺: 煮 1. 胡萝卜、玉米笋、红尖椒、香菇均洗净切丁； 2. 芹菜洗净切末； 3. 粉丝放沸水中烫熟，捞出用冷水冲凉，切断备用； 4. 色拉油入锅中烧热，放入胡萝卜 ...
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清蒸素鸭子
类别: 清真菜
明目食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 豆芽摘去头尾，用水洗净； 2. 冬菇用水浸发切丝； 3. 油下锅烧滚，依次放入豆芽、冬菇丝、冬笋丝、冬菜丝兜匀； 4. 下盐、味精、胡椒粉、葱、姜调味，炒 ...
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清炖草鱼
类别: 家常菜
营养不良食谱
明目食谱
工艺: 清炖 1. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净； 2. 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用； 3. 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开； 4. 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖 ...
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薄荷鱼卷
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 炸 1. 将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味； 2. 鲜薄荷叶洗净切碎，加入精盐、味精拌匀稍腌； ...
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醉香笋片
类别: 防癌抗癌食谱
私家菜
便秘食谱
工艺: 蒸 1. 将冬笋下入开水锅内煮透，捞出过凉，切成厚片后用刀拍松撕成条； 2. 葱、姜洗净分别切成段和片； 3. 将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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海螺炒韭菜
类别: 清热去火食谱
私家菜
明目食谱
工艺: 炒 1. 将海螺肉洗净用刀拍松，切成片，下入开水锅内焯熟，捞出控水； 2. 韭菜择洗干净，切成段； 3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炝锅，放入韭菜煸炒，再放入海螺肉 ...
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海米烧三元
类别: 私家菜
便秘食谱
骨质疏松食谱
工艺: 滑炒 1.海米泡发后备用；大葱洗净切花；姜切丝备用；淀粉调成芡汁备用。
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