1. 将鸡开膛去内脏,洗净后剁成3厘米见方的块; 2. 坐锅点火倒水,下入栗子煮熟,去皮备用; 3. 锅再点火倒水,放入鸡块、葱、姜、大料、酱油,煮开后改成微 ...
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1. 将猪肉切成片; 2. 葱、姜、蒜洗净切成末; 3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片; 4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入 ...
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1. 将鸡蛋磕入碗内用力调匀; 2. 黑木耳洗净; 3. 汤锅置火上,放入猪油烧热; 4. 鸡蛋入锅,煎至两面微黄; 5. 当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤 ...
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1.把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净,切成片待用:蘑菇用水泡发;白菜洗净取白菜心;香菜洗净切段;葱切段;姜切片备用。 2.器皿内加 ...
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1. 将蒲菜切去梢,切成5厘米长的段; 2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片; 3. 香菇洗净片成薄片; 4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片; 5. 将切好的 ...
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1. 把青红椒、土豆切成细丝; 2. 放入水中焯一下,捞出放入盘内; 3. 加入花椒油、精盐,拌匀即成。
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1. 蒜薹洗净,切段; 2. 腐竹洗净,切成等长的段; 3. 葱姜洗净切末; 4. 锅中烧热,放入葱末、姜末炒香,再放入蒜薹炒几下,然后放入腐竹炒匀; 5. 加 ...
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1. 将芹菜择洗干净,切成斜块; 2. 花生米煮熟,去外皮; 3. 胡萝卜洗净切成丁; 4. 将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟,捞出控水,加花生米、精盐、味精 ...
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