1. 将蒜去皮后洗净并拍碎; 2. 除去鳝鱼的内脏洗净后切段; 3. 姜洗净; 4. 起油锅,将鳝鱼、蒜、姜片下锅爆炒,然后加适量清水; 5. 换用沙锅,并加入田七 ...
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1. 将乌骨雄鸡宰杀后,去皮及内脏,洗净。 2. 将三七放入鸡肚中,共放入蒸碗内,加适量优质黄酒,隔水小火清炖,炖制至烂熟即可。熟后可蘸酱油食用。
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1. 乌鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净; 2. 生地黄洗净,切成宽0.5厘米、长2厘米的条状; 3. 地黄与饴糖拌匀; 4. 装入鸡腹内; 5. 将鸡放入盆中; 6. 将盛鸡的 ...
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1. 将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
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1. 绿豆芽洗净后放入沸水锅中焯水,捞出放入冷水中冷却; 2. 切成末挤干,放入盛器中加盐、味精、油拌匀备用; 3. 韭菜洗净切末加盐腌瘪,用清水漂清后挤干; ...
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1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。 2. 母鸡宰杀整好,放沸水中烫 ...
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1. 鹌鹑宰杀,煺净毛,去内脏,用水冲洗干净,然后剁成大块; 2. 何首乌、大枣分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把剁好的鹌鹑焯一下水; 4. 焯好的鹌鹑及洗 ...
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1. 将青头鸭宰杀后,褪毛去内脏,洗净,备用。 2. 赤小豆淘洗干净,连同草果、盐、葱装入青鸭肚内。 3. 将鸭放入锅内,加清水适量,炖煮至鸭熟即成。
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