1. 白木耳水发备用。 2. 将白木耳及薤白洗净,细切,再与粳米煮作粥。 用法:空腹食用。
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1. 西洋参洗净,用温水泡软切片,放入煲内; 2. 煲内加入泡洋参的水及适量清水,大火煲滚; 3. 瘦肉洗净,放入洋参煲中煲滚,改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开 ...
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1.将猪肉洗净,切成细粒;小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净,放入开水锅中焯至断生,捞出晾凉,切成条形状;豆瓣剁成碎末;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备 ...
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1.将猪、牛肉洗净均剁成肉末;将葱、姜放入盛器中,倒入清水、用手揉捏,泌出葱姜水。 2.把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中,加盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌和。 ...
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将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放沙锅内,再将沙参、玉竹放入,加水适量,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭内熟烂,加入调料即可。 用法:饮 ...
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1. 将鸡脯片成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的片; 2. 人参洗净,斜刀切成1厘米厚的小片; 3. 冬笋、黄瓜切骨排片; 4. 葱、姜切丝; 5. 香菜梗切长段; 6. ...
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1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。 2.鸭块放入白水里煮开,水开后捞出,倒掉带有废沫的第一锅水。 3.再换上一锅清水,重新放入鸭块,再依次放入玉竹、 ...
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1. 将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口; 2. 牛肉去筋膜,洗净,切成块; 3. 牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧 ...
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