将党参洗净,切片,加水煎煮,提取党参浓缩汁10毫升。枸杞子洗净,置小碗内,上笼蒸熟。将海参切块,玉兰片切薄,均用沸水烫过。在炒锅内加油,烧热后加葱( ...
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1.母鸡洗净,切开鸡腹,加入生地、葱段、姜片、食盐等调料,再灌入饴糖。 2.将切口缝合,缝合口朝上放入铝锅内,加水用小火煨炖,熟烂即可。
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1.将排骨洗净剁段,用沸水烫一下,捞出备用;白菜洗净切宽条,木耳洗净;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
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1.将干贝洗净,放入小碗内,加入清水,上笼蒸约1小时,取出捏碎,备用;将河蟹去壳取其肉待用。 2.将白菜放入沸水锅中,煮熟,捞起,过冷,剁碎,挤干水分 ...
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1. 将鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净; 2. 砂仁放入鱼腹中; 3. 将装在砂仁的鲫鱼放入砂锅内,加水适量,用武火烧开; 4. 锅内汤烧开后,放入生姜、葱、 ...
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1. 将正春砂仁研细末备用;鲫鱼去鳞及肠杂,洗净。 2. 将盐、油适量,拌和砂仁末,将药末纳入鱼腹内,用线缝合刀口,置碟上,隔水蒸熟。
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1. 将党参、茯苓、炒白术、熟地、当归、白芍、炙甘草、川芎用纱布袋装好扎口,先用清水洗一下; 2. 将猪肉、鸡肉分别去净毛脏,冲洗干净; 3. 杂骨洗净打碎 ...
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1. 将党参、草果、陈皮、桂皮分别去杂洗净,装入纱布袋扎口; 2. 将青鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,放入锅中; 3. 再注入适量清水,加入药袋、猪油、姜片、 ...
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