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清炖汤头制作
类别: 西餐其他
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煮 1.汤锅中加水至五分满，将材料（胡萝卜块、白萝卜块、洋葱块、芹菜块）放入锅中炖煮。 2.待水滚后再加水至八分满，放入卤包（花椒、丁香、黑胡椒粒、大料） ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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煎牛肉饼
类别: 贫血食谱
私家菜
营养不良食谱
工艺: 生煎 1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。 2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:43
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汽锅脚鱼
类别: 滇黔菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 汽锅 1. 用脚踏住脚鱼（甲鱼）背，使头伸出，即用尖刀刺入脚鱼喉管处杀死，再在脚鱼4 只脚的趾缝处各刺一刀，以防筋缩，便于烫刮； 2. 将杀死的脚鱼放在盆内，用 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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红曲香鸭
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 煨 1.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，用盐10克在鸭身揉搓腌约1小时，沥干水分，葱、姜拍破；红曲粉加适量的水熬取汁；香菜摘洗净。 2.将鸭下入开水锅内煮一下 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
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双参炖圆鱼
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 原炖 1.活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净；排骨、母鸡斩块，开水氽过；取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、 鸡块做他用。 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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冬虫草炖白鸽
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之； 2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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人参鸡粥
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 将高丽参用水浸软，切成小片。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3. 净嫩鸡冲洗干净，用开水稍烫；鸡肝批去靠近苦胆的部位，用开水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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人参焖鸭子
类别: 山东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 焖 1.将鸭子（净膛肥鸭1只）洗净，沥干水，抹上酱油，放入七成热油中炸至呈金红色捞出。 2.将人参用开水洗净泥土，上屉蒸烂，放炸好的鸭膛内。 3.锅内放入鸡汤 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:32
