1. 猪蹄刮洗干净,随冷水入锅煮沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净待用; 2. 黄花菜、木耳洗干净; 3. 汤锅中加清水和姜片,放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱 ...
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1. 将鹌鹑杀后,去除毛、内脏、爪,洗净,入沸水锅中氽1分钟,捞出备用; 2. 葱切段,姜切片; 3. 将黄芪用湿布擦净,切成薄片,分别装入鹌鹑腹中,放入蒸碗 ...
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1. 黄鱼除去内脏洗净,剁成6块抹盐后盛盘,淋上料酒、葱、姜丝,用电锅蒸15分钟; 2. 雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段; 3. 阳春面(面条)先煮好摆进碗里 ...
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1. 将肉洗净,剁成碎末; 2. 将芥菜(雪里蕻)洗净切碎。 3. 将豆腐切成4厘米长的方块,用油煎至两面起黄色。 4. 将葱、姜洗净,葱切段,姜切片。 5. 油锅热 ...
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1. 将肘子皮朝下放在铁笊篱中,在旺火上燎烤10 分钟左右,放凉水中将黑皮刮净; 2. 如此反复3 次,去掉肉皮2/3 厚; 3. 将刮洗干净的肘子放汤锅内,旺火煮至 ...
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1. 雪耳(银耳)用清水浸至发大,洗净,放入滚水煮5分钟,取起过冷水,抹干水剁碎,将叉烧切小而薄片,鸡蛋拂匀,香菜洗净切碎。 2. 大鱼头洗净,盛碟上,下 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
1.把桂皮先用水浸泡,待水有陈皮味道时,取出陈皮,陈皮水留用;把面料、盐、1杯水混合做揉搓成面团,再分小块擀成饺子皮。 2.牛肉剁烂,大头菜叶洗净和马 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
1. 将鹌鹑宰杀,整理干净,用冷水略泡,去掉血污,放入碗中; 2. 加入葱(切末)、姜(切末)、盐、料酒稍腌; 3. 将碗放入笼里,用旺火蒸半小时; 4. ...
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