1. 香菇去蒂,洗净,切丝; 2. 葱姜洗净,均切成末; 3. 菠菜择洗干净,取用菠菜叶切丝,茎另作他用; 4. 冬笋去皮,洗净,切丝; 5. 红椒去蒂、籽,洗净, ...
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1.羊肉放入开水内煮20分钟捞出。 2.将甜面酱抹在碗内,然后,将肉的内皮(即在肉皮下面附在羊肉上的一层薄皮)朝下放下碗内,再把酱油、酒、糖、花椒粉、八 ...
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1.带骨的的羊腰窝肉剁成长3厘米、宽2厘米的块(不要把骨头剁碎),用冷水洗净,葱25克切成斜块,姜10克,蒜10克切成薄片。 2.把葱25克、蒜15克、姜15克,青 ...
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1. 素海参切成长方块; 2. 豆腐用布包裹挤干水分,捣烂; 3. 豆腐泥加鸡蛋、豆粉、生抽、味精、胡椒粉混合搅匀,用手挤成丸子; 4. 丸子下油锅炸黄,捞起装 ...
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1. 将羊肉洗净,切成小片; 2. 生姜洗净切片; 3. 山药去皮,洗净切片; 4. 将羊肉和生姜一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀; ...
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1. 熟羊肉切成5 厘米宽,长短一致的长形斜块,备用; 2. 葱洗净,切葱花; 3. 蒜剥去蒜衣,切成末; 4. 锅置旺火上,下植物油烧至7 成热,将羊肉块下油锅中 ...
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1. 将熟羊肉切成大菱形块; 2. 湿淀粉、鸡蛋、酱油搅拌成糊; 3. 将羊肉块放入搅拌的糊中拌匀; 4. 冬笋削皮,洗净,切片,备用; 5. 水发木耳去蒂,洗净; ...
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1. 将加工好的子鸡从脊背中间劈开,再将鸡的大腿处割一刀,去掉爪尖,鸡翅膀用刀拍断; 2. 然后将鸡周身均匀地抹上一层酱油,下入八成热的油中,冲炸一下, ...
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