1. 将萝卜去皮洗净取中段,切成片; 2. 羊肉洗净放入沸水锅中煮熟,捞出切成同样大小的片; 3. 香菜洗净切成段; 4. 葱切段,姜切片备用; 5. 将萝片和羊肉 ...
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1. 将羊羔肉洗净,剁成4 厘米见方的块; 2. 羊肉块内加酱油、盐、料酒搅匀; 3. 将葱切段,姜拍松; 4. 锅中加植物油,烧至八成热,放入羊羔炸至深红色时捞 ...
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1. 将羊肉剁成2.5厘米见方的块; 2. 姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段; 3. 青萝卜切两半; 4. 羊肉开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜,葱段,萝卜, ...
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1. 将附片(附子)用纱布袋装好扎口; 2. 羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色; 3. 将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水 ...
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1. 将牛腩洗净切成小块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫; 2. 将香菇洗净; 3. 猴头蘑切成条; 4. 葱、姜洗净分别切成段和块; 5. 取出压力锅的内锅, ...
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1.坐勺加油,烧至七成熟时放入羊肥肠炸2分钟捞出,控净油。 2.原勺留底油,放大料瓣炸一下,捞出,用葱、姜末炝锅,放盐、酱油、胡萝卜片、羊肠、添汤烧透, ...
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1. 将铁雀去毛、净膛,洗净,去头、爪,装容器内; 2. 放料酒、味精、盐、麻油、葱、姜水、胡椒面腌渍; 3. 然后再放入鸡蛋清、水淀粉调匀浆好; 4. 炒勺倒 ...
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1. 将土豆去皮,洗净,切滚刀块; 2. 将羊肉切五分大的方块; 3. 将切好的土豆块,过热油炸透,呈金黄色捞出,控净油; 4. 将切好的羊肉块用开水焯一下,放 ...
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