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砂锅杂碎
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 砂锅 1. 将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。 2. 羊肉、羊肺、羊心、分别切成片；羊肚板切成宽长条；羊肥肠切成象眼块。 ...
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酱羊腱子
类别: 私家菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 酱 将大蒜去皮；姜、葱洗净，葱切段，姜切片待用；将肉洗净，坐水锅，下肉、酱油，把五香料、花椒、大料装入布袋里放入锅内，再加蒜瓣、姜片、葱段，注清水35 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:49
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风羊火锅
类别: 沿江菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 火锅 1. 将羊肉（风干羊肉）剁成大块，浸入淘米水中泡约1 天至软，洗净血污后换清水浸约半小时； 2. 取出放入羊肉汤锅中，加水、花椒、葱结、姜块，用中火炖至熟 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:46
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风干羊肉
类别: 私家菜
补阳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 其他 1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。 3. ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:42
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青豆鸡卷
类别: 家常菜
月经不调食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 蒸 1. 将仔鸡洗净，去除头、爪、翅膀，从鸡背处扒开鸡皮，剔去鸡骨； 2. 用料酒、精盐、胡椒粉、鸡精、葱段、姜片腌4个小时； 3. 将腌好的鸡肉平铺在案板上（鸡 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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盐爆里脊（二）
类别: 私家菜
冬季养生食谱
补阳食谱
工艺: 汤爆 1.将羊肉切成细条，加适量盐、牛奶、淀粉和蛋清拌好。香菜择洗干净切3厘米长段。 2.将羊肉条入沸水中氽至浮起捞出。 3.炒锅放油，烧热后先煸葱丝、姜片，接 ...
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陇西腊羊肉
类别: 甘肃菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 卤 1. 取一小锅，加少量清水，将红曲米放入小锅内，用小火烧开，待红曲米溶化后，熄火放凉； 2. 将羊肉剁成块，刮洗干净，沥干水份； 3. 将熬好的红曲水，擦抹 ...
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附片蒸羊肉
类别: 家常菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 蒸 1. 将鲜羊肉洗净，整块下入冷水锅中煮熟，捞出晾凉后切成块； 2. 取葱15克切段，3克切末； 3. 姜切片备用； 4. 取大碗一只，放入羊肉块、附片、料酒、猪油、 ...
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