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炸羊肉串（一）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
冬季养生食谱
工艺: 清炸 1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。 2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:46
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煮麻辣牛肉
类别: 私家菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 将葱，青蒜切成半厘米长的段； 2. 豆豉压碎成泥； 3. 干辣椒去蒂，用微火略炒几下，取出，剁成细末； 4. 笋尖切成细丝，姜剁成细末； 5. 牛肉切成薄片， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:39
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煨牛筋
类别: 家常菜
补气食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煨 1. 将洗净的牛窝骨筋，沥干； 2. 牛筋切成3厘米见方的块，放入盛着五成热的花生油锅中，炒至金黄色； 3. 移入水锅，用强火煮沸，煮至牛筋上的残滓消失为止， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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煎鸡腿
类别: 湖南菜
营养不良食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 生煎 1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出，腌汁留用；葱洗净切段。 2.将20克麻油烧热，入葱段爆香后捞出，加入鸡腿两面 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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煎酥鸡
类别: 山东菜
月经不调食谱
营养不良食谱
工艺: 熟煎 1.将鸡（净膛小笋鸡）洗好后放入汤锅中煮至八成熟，捞出从脊背劈开成两半（不切断胸脯），入清水中洗净。 2.将鸡胸脯面朝下码在大碗里，雪里蕻洗净放在鸡上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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煎虾饼
类别: 河南菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 煎 1. 虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味； 2. 鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊； 3. 将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀； 4. 炒锅放火上，加入熟猪油，烧三四成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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湖式剪羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 将青蒜洗净取其叶；姜洗净取300克切成姜块，剩余切成姜末；将羊肉剔去腿骨，洗净，切成七块，放在用蒸架（竹箅子）垫底的锅内，加水浸没，旺火烧开；捞出羊 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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煎羊肉片
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 生煎 1.将羊后腿肉洗净，剔净筋皮，切成两片。用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，然后再拍一层干面粉。 2.当平底油煎锅烧热后，将羊肉片放入，煎两面 ...
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