-
淮杞炖牛鞭
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 炖 将牛鞭放在汤缸里滚10分钟，取起洗净切成段，随分放在盅内，加上淮山（山药），杞子，料酒，精盐，味精，姜片，原汤，然后放在笼里炖熟便成。
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
-
煎塌生仁鸡
类别: 湖南菜
营养不良食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 生煎 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；熟瘦火腿切成米；香菜摘洗干净。 2.将肥嫩仔鸡宰杀去净毛，上背脊骨开膛去内脏，洗净，将鸡骨去尽，腿、脯肉厚部分片薄，用刀背捶 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
-
胡椒根煲老鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 原炖 1.先将老母鸡宰好洗净，再将胡椒根浸洗干净，一起放在瓦煲里，加入沸水2500克，随用武火煲至滚后，改用中火煲至鸡稔，得汤1750克。 2.上席时，将鸡放在碟上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
-
焦熘羊肉片
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1.羊肉切成薄片，用淀粉拌匀，倒入热油锅内稍炸，然后离火片刻再炸，至肉片发焦为止，随即捞出。 2.另取一个锅，加酱油、料酒、醋、蒜末、青蒜、葱花、姜汁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
水盆羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 煮 1.将鲜羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净。 2.将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮半小时，投入香料（装入布袋扎紧）。然后将羊肉捞出，切成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
-
焦溜里脊
类别: 清真菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 焦溜 1. 将羊里脊去筋洗净，切成滚刀菱形块； 2. 冬笋片成片； 3. 将料酒、酱油、味精、水淀粉、姜米、蒜米、葱丝、笋片、汤放一碗内，配成冷芡； 4. 炒勺上火， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
焖羊肉（二）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.坐勺加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入浆好的羊肉片翻炒，肉片呈白色时放酱油、盐、添适量的汤烧开，撇去浮沫，盖上盖。 2.移微火上焖烂，汤浓时加味精、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
-
焖羊肉（一）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.将羊肉洗净，切成长6.6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片，放入碗中，加酱油、黄酒、花椒粉拌匀上浆。葱白洗净，切成斜块。 2.炒锅置旺火上烧热，先用油滑锅后 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
